جیسا کہ کہاوت ہے ، "زیادہ پروٹین حاصل کریں اور زیادہ پروٹین پاؤڈر لیں۔" لیکن پروٹین پاؤڈر بالکل ٹھیک کیا ہے؟ اور اس کی مختلف اقسام کے مابین کیا فرق ہے؟ اس کے بعد ، ووہان ہیلتھ ڈریم آپ کو ان ضروری غذائی اجزاء کے ذریعے لے جائے گا۔
1. پروٹین پاؤڈر کی وضاحت
پروٹین پاؤڈر ایک پروٹین - بھرپور پاؤڈر ہے جو کھانے کے ذرائع سے بہتر ہے جیسے دودھ ، سویابین اور انڈے ، یا مذکورہ پروٹین مذکورہ پروٹین کے اوپر - کے مرکب کی جامع پروسیسنگ کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے۔ اس کا استعمال انسانی جسم کے لئے پروٹین کی تکمیل کے لئے کیا جاتا ہے اور اسے کھانے کی صنعتی پیداوار میں ایک فعال اضافی کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
2. پروٹین پاؤڈر کی زمرہ جات
پروٹین کے مختلف ذرائع کی بنیاد پر ، اسے جانوروں کے پروٹین پاؤڈر اور پلانٹ پروٹین پاؤڈر میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔
- جانوروں کے پروٹین پاؤڈر سے مراد مچھلی ، مرغی کے ساتھ ساتھ گوشت ، انڈے ، اور مویشیوں کی دودھ کی مصنوعات سے حاصل کردہ پروٹین ہے۔
- پلانٹ پروٹین پاؤڈر سے مراد پودوں سے حاصل کردہ پروٹین ، جیسے گری دار میوے ، پھلیاں اور اناج کی کھانوں سے مراد ہے۔
3. پروٹین پاؤڈر کی عام اقسام کو سکس کریں
- چھینے پروٹین پاؤڈر:دودھ سے نکالا گیا۔ اس میں اعلی جیوویویلیبلٹی ، تیز رفتار جذب ، اور شاخوں والے - چین امینو ایسڈ (بی سی اے اے) کا ایک اعلی تناسب ہے ، جو پٹھوں کی تعمیر ، وزن کم کرنے اور بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
- انڈے پروٹین پاؤڈر:انڈوں سے کھایا گیا۔ اس میں کوئی لییکٹوز نہیں ہوتا ہے ، جس سے یہ دودھ کی الرجی والے افراد کے لئے موزوں ہوتا ہے۔ اس میں اعلی جیوویویلیبلٹی ہے ، اور اس کی ضروری امینو ایسڈ کی تشکیل انسانی ضروریات کو قریب سے مماثل کرتی ہے ، جس سے پٹھوں کی نشوونما کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے۔
- سویا پروٹین پاؤڈر:سویابین سے ماخوذ ہے۔ اس میں بی سی اے اے اور اعلی فائیٹک ایسڈ مواد (جو معدنیات جذب کو متاثر کرتا ہے) کا تناسب کم ہے۔ یہ کم - لاگت ہے اور اس میں سویا آئسوفلاون (خواتین کے لئے دوستانہ) شامل ہے۔
- مٹر پروٹین پاؤڈر:مٹر میں پودوں کے پروٹینوں میں سب سے زیادہ بی سی اے اے مواد ہوتا ہے۔ یہ گلوٹین اور لییکٹوز سے پاک ہے۔ تاہم ، یہ جانوروں کے پروٹین سے زیادہ آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے اور اس میں جیوویویلیبلٹی کم ہوتی ہے۔
- کیسین پروٹین پاؤڈر:بکری کے دودھ کا تقریبا 40 ٪ اور گائے کے دودھ کا 80 ٪ حصہ ہے۔ یہ پیٹ میں ایک جیل تشکیل دیتا ہے ، امینو ایسڈ کو آہستہ آہستہ 4 - 6 گھنٹے سے زیادہ جاری کرتا ہے۔ یہ بنیادی طور پر پٹھوں کی خرابی کو سست کرتا ہے ، جس سے یہ نیند سے پہلے کی تکمیل کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔
- کولیجن پروٹین پاؤڈر:بنیادی طور پر مچھلی اور مرغی سے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ گلائسین ، پروولین ، اور ہائیڈرو آکسیپرولین سے مالا مال ہے ، جو مشترکہ کارٹلیج میں کولیجن ، ہائیلورونک ایسڈ ، اور پولی ساکرائڈس کی پیداوار کو متحرک کرسکتا ہے ، آسٹیوسائٹ کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے ، اور جلد کی سختی اور لچک کو برقرار رکھتا ہے۔