Xylo-oligosaccharide

oligosaccharides کیا ہے؟ یہ کیسے پیدا ہوتا ہے؟

Oligosaccharides فعال oligosaccharides ہیں جو xylose یونٹوں پر مشتمل ہیں جو -1,4-glycosidic بانڈز سے منسلک ہیں۔ یہ انزیمیٹک ہائیڈولیسس اور پیوریفیکیشن تکنیک کے ذریعے سبسٹریٹس کے طور پر زائلوز سے بھرپور پودوں کے مواد کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے۔ Xylooligosaccharides سب سے زیادہ مؤثر prebiotics میں سے ایک ہے جو کہ کم خوراک اور فائدہ مند بیکٹیریا کی نشوونما کے انتخابی فروغ کی خصوصیت ہے۔

1. کھانے کی صنعت میں، xylo-oligosaccharide کو مختلف کھانوں میں شامل کیا جا سکتا ہے جیسے کہ لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا مشروبات، دودھ کا پاؤڈر، سیزننگ، ڈبے میں بند اشیا، میٹھے، کینڈی وغیرہ۔ oligosaccharides کے مضبوط استحکام کی وجہ سے، جسم میں ہاضمے کے انزائم آسانی سے انہیں توڑ نہیں پاتے ہیں، اور بہت سے خاص لوگ انہیں عام طور پر کھا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، oligosaccharides کی مٹھاس سوکروز کی صرف 40% ہے، جو انہیں سوکروز کا ایک مثالی متبادل بناتی ہے اور جسم کی توانائی کے جذب کو کم کرتی ہے۔
2. فیڈ کے میدان میں، xylo-oligosaccharide کو مویشیوں کے لیے فیڈ ایڈیٹیو کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ اینٹی بائیوٹکس کے استعمال کو تبدیل کیا جا سکے۔ یہ جانوروں کے ہاضمے میں فائدہ مند بیکٹیریا کے پھیلاؤ کو فروغ دے سکتا ہے، نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتا ہے، اور مائکروبیل کمیونٹیز کے توازن کو بہتر بنا سکتا ہے۔ دریں اثنا، oligosaccharides جانوروں کی پیداواری صلاحیت کو بھی بڑھا سکتے ہیں، گٹ مائکرو بائیوٹا اور ساخت کو بہتر بنا سکتے ہیں، اور جسم کی مزاحمت کو مضبوط بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، یہ ماحول میں جانوروں کی آلودگی کو بھی کم کر سکتا ہے اور جانوروں کی پیداوار کے ماحول کی صحت کو بہتر بنا سکتا ہے۔

Xylo-oligosaccharide انتخابی طور پر آنتوں کے bifidobacteria کے پھیلاؤ کی سرگرمی کو فروغ دے سکتا ہے، اور bifidobacterial عوامل کا اثر دیگر پولی سیکرائڈز سے 10-20 گنا زیادہ ہے۔ انسانی معدے میں کوئی انزائم نہیں ہے جو oligosaccharides کو ہائیڈولائز کرتا ہے، لہذا یہ براہ راست بڑی آنت میں داخل ہو سکتا ہے اور bifidobacteria کے ذریعے استعمال کیا جا سکتا ہے، جبکہ بڑی مقدار میں نامیاتی تیزاب پیدا کرتا ہے، آنت کی pH قدر کو کم کرتا ہے، اور نقصان دہ بیکٹیریا کی نشوونما کو روکتا ہے۔

Q1: XOS اور دیگر prebiotics (جیسے FOS یا GOS) میں کیا فرق ہے؟

XOS کے درج ذیل فوائد ہیں:

مؤثر خوراک کم ہے: اثر کرنے کے لیے صرف 0.4-1.5 گرام فی دن کی ضرورت ہے، جبکہ FOS/GOS کو 5-10 گرام فی دن درکار ہے۔

اعلی انتخاب: زائلولیگوساکرائڈز بنیادی طور پر بائیفڈو بیکٹیریا استعمال کرتے ہیں، اور پیتھوجینک بیکٹیریا مشکل سے خمیر ہوتے ہیں۔

بہترین استحکام: اعلی درجہ حرارت (100 ڈگری سینٹی گریڈ) اور تیزابیت والے حالات (پی ایچ 2.5-8.0) پر استحکام برقرار رکھیں۔

کم کیلوری: Xylooligosaccharides ہضم یا جذب نہیں ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں کیلوریز کا مواد انتہائی کم ہوتا ہے۔

Q2: XOS کے اہم اطلاق کے علاقے کیا ہیں؟

Xylooligosaccharides بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں:

غذائی سپلیمنٹس (کیپسول، گولیاں، پاؤڈر)

فنکشنل فوڈز اور مشروبات (ڈیری مصنوعات، پھلوں کا رس، صحت مند مشروبات)

شیر خوار فارمولا دودھ پاؤڈر (ایک پری بائیوٹک جزو کے طور پر)

طبی غذائی اجزاء (خصوصی طبی فارمولہ فوڈز)

جانوروں کا کھانا اور پالتو جانوروں کا کھانا (آنتوں کی صحت کو بہتر بنانا)

دواسازی کی تیاری (بطور معاون یا فعال اجزاء)

Q3: xylooligosaccharides کو ان کی افادیت کو برقرار رکھنے کے لیے کیسے ذخیرہ کیا جانا چاہیے؟

زیادہ سے زیادہ استحکام کو یقینی بنانے کے لیے:

پاؤڈرڈ xylooligosaccharides: ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں (<25 ° C,<60% RH), seal and avoid direct sunlight.

سیرپ جیسے xylooligosaccharides: 5-30 ڈگری سینٹی گریڈ پر اسٹور کریں، جمنے سے بچیں، اور ہر استعمال کے بعد سیل کریں۔

ذخیرہ کرنے کی تجویز کردہ شرائط کے تحت، xylooligosaccharides 24 ماہ کی شیلف لائف کے اندر پری بائیوٹک سرگرمی کو برقرار رکھتے ہیں۔

ابھی رابطہ کریں۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: xylo-oligosaccharide, China xylo-oligosaccharide مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری