Galactooligosaccharide /GOS
GOS اور پروبائیوٹکس میں کیا فرق ہے؟
GOS ایک پری بائیوٹک ہے: یہ پروبائیوٹکس کا "خوراک" ہے، جو زندہ بیکٹیریم نہیں ہے اور انسانی جسم سے ہضم نہیں ہوگا۔ یہ براہ راست بڑی آنت تک پہنچتا ہے اور فائدہ مند بیکٹیریا استعمال کرتا ہے۔
پروبائیوٹکس: زندہ مائکروجنزم جو براہ راست آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کی تکمیل کرتے ہیں۔
دونوں کو بہتر نتائج کے لیے ہم آہنگی (یعنی Synergetic) میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
|
پروڈکٹ کا نام: |
Galactooligosaccharide /GOS |
|
CAS نمبر: |
6587-31-1 |
|
فارمولا: |
C18H32O16 |
|
مول wt.: |
504.43708 |
|
ظاہری شکل: |
ڈھیلا پاؤڈر، کوئی گانٹھ، کوئی نظر آنے والی نجاست نہیں۔ |
|
تفصیلات: |
90٪ پاؤڈر، 90٪ مائع |
|
پیکیج: |
25KG/ڈھول یا بیگ |
|
شیلف زندگی: |
24 ماہ |
|
ذخیرہ: |
کھوئے ہوئے، ٹھنڈے، خشک علاقے میں ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ |
|
مترادفات: |
(2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-Dihydroxy-6-(Hydroxymethyl)-5-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tr ihydroxy-6-(Hydroxymethyl)Tetrahydropyran-2-Yl]Oxy-Tetrahydropyran-2-Yl]Oxy-2,3,5,6-Tetrahydroxy-Hexanal; |
|
فارمولا: |
C18H32O16 |
|
کیمیائی ساخت: |
|
|
سالماتی: |
504.44 |
|
CAS نمبر: |
6587-31-1 |
|
بیچ نمبر: |
19052012 |
|
بیچ سائز: |
25 کلو |
|
فراہم کردہ مقدار: |
25 کلو |
|
پیداوار کی تاریخ: |
20 مئی 2019 |
|
رپورٹنگ کی تاریخ: |
21 مئی 2019 |
|
میعاد ختم ہونے کی تاریخ: |
19 مئی 2021 |
|
شیلف زندگی: |
پیداوار کی تاریخ سے 2 سال |
|
ذخیرہ: |
کنٹینر کو ٹھنڈی، خشک جگہ پر نہ کھولے رکھیں |
|
تجزیہ |
تفصیلات |
|
ظاہری شکل: |
پاؤڈر، کوئی سخت کیکنگ، کوئی دوسری نظر آنے والی نجاست نہیں۔ |
|
رنگ: |
بے رنگ یا زرد |
|
بو: |
اپنی موروثی خاص بو، کوئی عجیب بو نہیں |
|
ذائقہ: |
کم میٹھا، ہلکا اور خالص |
|
خشک ہونے کا نقصان: |
NMT 4.00 % |
|
pH: |
2.8 ~ 6.0 |
|
پرکھ (خشک بنیادوں پر): |
NLT 57.00 % |
|
اینہائیڈروس لییکٹوز: |
NMT 23.00 % |
|
اینہائیڈروس گلوکوز: |
NMT 22.00 % |
|
کل بیکٹیریا کی تعداد: |
NMT 1,000 cfu/g |
|
ای کولی: |
NMT 0.3 MPN/g |
Galactooligosaccharides/GOS کو ہیلتھ سپلیمنٹس، نیوٹریشن سپلیمنٹس، بیبی فوڈ، ٹھوس مشروبات، دودھ کی مصنوعات، سہولت والے کھانے، پفڈ فوڈز وغیرہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
اعلی طہارت اور کم بقایا شوگر
ہماری جدید پیوریفیکیشن ٹیکنالوجی بقایا لییکٹوز، گلوکوز اور گیلیکٹوز کو کم کرتی ہے، اعلی GOS مواد اور بہتر ہاضمہ رواداری کو یقینی بناتی ہے۔
بہترین استحکام
140 ڈگری سینٹی گریڈ تک تھرمل استحکام۔
3.0-7.0 کی پی ایچ رینج کے اندر تیزاب کی مزاحمت۔
پاسچرائزیشن، UHT پروسیسنگ، اور طویل شیلف لائف ایپلی کیشنز کے لیے موزوں ہے۔
لیبلز اور قدرتی ذرائع کو صاف کریں۔
کیمیائی سالوینٹس کے بغیر انزیمیٹک حیاتیاتی عمل کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے۔
نان جی ایم او، پریزرویٹو فری، اور الرجین فری آپشنز فراہم کریں۔
Q1: GOS کے اہم اطلاق کے علاقے کیا ہیں؟
A: بچوں کے فارمولے کا کھانا (بنیادی درخواست)
دودھ کی مصنوعات (دہی، دودھ، ڈیری مشروبات)
غذائی سپلیمنٹس (کیپسول، پاؤڈر، گولیاں)
فنکشنل فوڈز (پکا ہوا سامان، نیوٹریشن بار، کینڈی)
خصوصی طبی فارمولہ کھانا اور پالتو جانوروں کا کھانا۔
Q2: کیا GOS فوڈ پروسیسنگ میں مستحکم ہے؟
A: بہت مستحکم۔ GOS بہترین حرارت اور تیزاب کے خلاف مزاحمت رکھتا ہے، نس بندی کے لیے 120 ڈگری سے زیادہ اعلی درجہ حرارت کو برداشت کر سکتا ہے، اور 3-7 کی پی ایچ رینج میں استحکام برقرار رکھ سکتا ہے۔ لہذا، یہ مختلف فوڈ پروسیسنگ تکنیکوں کے لیے موزوں ہے، بشمول ابال، بیکنگ، اور نس بندی کے علاج۔
Q3: کیا GOS سبزی خور ذریعہ ہے؟
A: روایتی GOS لییکٹوز کو اپنے خام مال کے طور پر استعمال کرتا ہے، جو دودھ سے حاصل کیا جاتا ہے اور اس وجہ سے اس کا تعلق سخت سبزی خور (Vegan) سے نہیں ہے۔ لیکن فی الحال، سبزی خور مارکیٹ کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے GOS تیار کرنے کے لیے پلانٹ پر مبنی ذیلی ذخیرے یا غیر ڈیری خام مال کا استعمال کرنے کے مطالعے ہو رہے ہیں۔
ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: galactooligosaccharide /gos, China galactooligosaccharide /gos مینوفیکچررز، سپلائرز، فیکٹری
انکوائری بھیجنے
