غیر جانبدار پروٹیز

کتنےزمرےکر سکتے ہیںغیر جانبدار پروٹیزمیں تقسیم?

غیر جانبدار پروٹیز کو کاتالک میکانزم اور فعال سائٹ کے فنکشنل گروپ کے لحاظ سے چار بڑے زمروں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے: سیرین پروٹیز ، ایسپارٹک پروٹیز ، سسٹین پروٹیز ، اور میٹالپروٹیز۔

غیر جانبدار پروٹیز ، جسے پیپٹائڈیس بھی کہا جاتا ہے ، ایک قسم کی پروٹولوٹک انزائم ہے جو پروٹینوں میں پیپٹائڈ بانڈ کو ہائیڈروالائز کرتا ہے۔ یہ مختلف صنعتوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، بشمول کھانا ، دواسازی اور بائیوٹیکنالوجی۔

غیر جانبدار پروٹیز کا بنیادی کام پروٹینوں میں پیپٹائڈ بانڈز کو ہائیڈرولائز کرنا ہے ، انہیں چھوٹے پیپٹائڈس اور امینو ایسڈ میں توڑ دینا ہے۔ یہ عمل مختلف صنعتوں کے لئے ضروری ہے ، کیونکہ اس سے کھانے کی مصنوعات کے معیار ، ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور منشیات کی پیداوار کی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔ بائیوٹیکنالوجی میں بھی نئے خامروں اور پروٹینوں کو تیار کرنے کے لئے غیر جانبدار پروٹیز کا استعمال کیا جاتا ہے۔

(فارمولیشن گاہک کی ضروریات کے مطابق فراہم کی جاتی ہیں)

1. کھانے کی صنعت

غیر جانبدار پروٹیز کا اطلاق پودوں اور جانوروں کے ہائیڈروالائزنگ پروٹینوں میں کیا جاسکتا ہے ، یہ گوشت کے ٹینڈرائزر میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا تھا,شراب واضح,نوڈل کا اسٹیبلائزر,ہیلتھ فوڈز اور سویا ساس بریونگ وغیرہ۔

2. بیکنگ انڈسٹری

بیکری انڈسٹری میں بائیو ایکٹیویٹر کی حیثیت سے ، غیر جانبدار پروٹیز پروٹین کو ہائیڈروالائز کرسکتی ہے ، پیسٹ گلوٹین کو کم کرسکتی ہے ، پلاسٹکٹی اور فزیوکیمیکل املاک کو بہتر بنا سکتی ہے ، بسکٹ کو پرکشش سنہری رنگ میں بنا سکتی ہے ، سوڈیم پائروسلفائٹ اور ایس او 2 کو کم کرسکتی ہے ، یہ کیمیائی اضافی ایجنٹ کے ذریعہ ذائقہ کے اثر کو بھی بہتر بنا سکتی ہے اور معیار کو بڑھا سکتی ہے۔

3. دوسری صنعت.

غیر جانبدار پروٹیز میں مختلف صنعتوں میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہوتی ہے ، بشمول:

فوڈ انڈسٹری: پروٹین کو توڑنے ، ذائقہ کو بہتر بنانے اور مصنوعات کی پیداوار میں اضافے کے لئے فوڈ پروسیسنگ میں غیر جانبدار پروٹیز کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ عام طور پر پنیر ، گوشت اور بیئر کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔

دواسازی کی صنعت: غیر جانبدار پروٹیز مختلف دوائیوں ، جیسے اینٹی بائیوٹکس اور انسولین کی تیاری میں استعمال ہوتی ہے ، نیز پروٹین - پر مبنی علاج کی تشکیل میں۔

بائیوٹیکنالوجی انڈسٹری: غیر جانبدار پروٹیز کو دوبارہ پیدا ہونے والے پروٹینوں کی تیاری اور نئے خامروں کی نشوونما میں استعمال کیا جاتا ہے۔

قابل اعتماد آٹا ہینڈلنگ اور اعلی بیکنگ ظاہری شکل میں غیر جانبدار پروٹیز کی عمدہ کارکردگی ہے۔

بائیوٹیکنالوجی اور جھلی سے علیحدگی کی تکنیک کا استعمال کرکے مائکروب اور ہیوی میٹل کی سخت حراستی حد کی بدولت ، ہمارا سیلولیس فوڈ گریڈ حاصل کرسکتا ہے

عمومی سوالنامہ:

س: غیر جانبدار پروٹیز کا ذریعہ کیا ہے؟

A: ہمارا غیر جانبدار پروٹیز بیسیلس سبٹیلس کے غیر - GMO تناؤ سے اخذ کیا گیا ہے۔

س: غیر جانبدار پروٹیز سرگرمی کے لئے زیادہ سے زیادہ پییچ اور درجہ حرارت کیا ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز سرگرمی کے لئے زیادہ سے زیادہ پییچ رینج 6.0-8.0 ہے ، اور درجہ حرارت کی زیادہ سے زیادہ حد 30-60 ڈگری ہے۔

س: کیا غیر جانبدار پروٹیز کھپت کے لئے محفوظ ہے؟

A: ہاں ، ہمارا غیر جانبدار پروٹیز کھپت کے لئے محفوظ ہے اور کھانے کی صنعت میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔

س: غیر جانبدار پروٹیز کی شیلف زندگی کیا ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز کی شیلف زندگی مصنوعات کی شکل اور حراستی کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہے۔ براہ کرم مزید معلومات کے ل product مصنوعات کی وضاحتیں دیکھیں۔

س: فوڈ انڈسٹری میں غیر جانبدار پروٹیز کیا استعمال ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز کو عام طور پر کھانے کی صنعت میں مختلف ایپلی کیشنز کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، بشمول گوشت کو ٹینڈرائز کرنا ، ڈیری مصنوعات میں پروٹین کو توڑنا ، اور بیکڈ سامان کی ساخت کو بہتر بنانا۔

س: غیر جانبدار پروٹیز سرگرمی کے لئے زیادہ سے زیادہ پییچ کیا ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز سرگرمی کے لئے زیادہ سے زیادہ پییچ مخصوص انزائم کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے ، لیکن عام طور پر 6.0 سے 8.0 تک ہوتا ہے۔

س: غیر جانبدار پروٹیز کے کچھ قدرتی ذرائع کیا ہیں؟

A: غیر جانبدار پروٹیز متعدد قدرتی ذرائع میں پایا جاسکتا ہے ، جس میں کچھ پھل اور سبزیاں شامل ہیں ، نیز جانوروں کی مصنوعات جیسے انڈے اور دودھ میں بھی۔

س: سکنکیر مصنوعات میں غیر جانبدار پروٹیز کے استعمال کے کیا فوائد ہیں؟

A: غیر جانبدار پروٹیز جلد کو ختم کرنے ، جلد کے مردہ خلیوں کو دور کرنے اور جلد کی مجموعی ساخت اور ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔

س: غیر جانبدار پروٹیز دوسرے قسم کے پروٹیز سے کیسے مختلف ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز کا اتنا نام رکھا گیا ہے کیونکہ اس میں ایک زیادہ سے زیادہ پییچ رینج ہے جو غیر جانبدار (پییچ 7.0) کے قریب ہے۔ پروٹیز کی دوسری اقسام ، جیسے پیپسن اور ٹرپسن ، زیادہ سے زیادہ پییچ کی حدود رکھتے ہیں جو زیادہ تیزابیت یا الکلائن ہیں۔

س: کیا غیر جانبدار پروٹیز کھپت کے لئے محفوظ ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز کو عام طور پر استعمال کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے جب صنعت کے ضوابط کے مطابق کھانے کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔

س: غیر جانبدار پروٹیز کیسے تیار کی جاتی ہے؟

A: غیر جانبدار پروٹیز کو کچھ مائکروجنزموں کے ابال کے ذریعے تیار کیا جاسکتا ہے ، بشمول بیسیلس سبٹیلیس اور ایسپرگیلس اوریازے۔

س: کیا بائیو ایندھن کی تیاری میں غیر جانبدار پروٹیز کا استعمال کیا جاسکتا ہے؟

A: ہاں ، پودوں کے کچھ مواد کو توڑنے اور ابال کے عمل کی کارکردگی کو بڑھانے کے لئے بائیو ایندھن کی تیاری میں غیر جانبدار پروٹیز کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔

س: دواسازی کی صنعت میں غیر جانبدار پروٹیز کے کچھ عام ایپلی کیشنز کیا ہیں؟

A: دواسازی کی صنعت میں غیر جانبدار پروٹیز کو مختلف مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، جس میں انسولین اور دیگر علاج معالجے کی پیداوار بھی شامل ہے۔

س: کیا غیر جانبدار پروٹیز کے استعمال کے کوئی ممکنہ ضمنی اثرات ہیں؟

ج: اگرچہ غیر جانبدار پروٹیز کو عام طور پر کھپت کے ل safe محفوظ سمجھا جاتا ہے ، لیکن ضرورت سے زیادہ مقدار میں ہاضمہ پریشان ہونے یا دیگر منفی اثرات پیدا ہوسکتے ہیں۔ صنعت کے رہنما خطوط کے مطابق اور صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور افراد کی نگرانی میں غیر جانبدار پروٹیز کا استعمال کرنا ضروری ہے۔

آخر میں ، غیر جانبدار پروٹیز ایک لازمی انزائم ہے جس میں مختلف صنعتوں میں وسیع پیمانے پر ایپلی کیشنز ہیں۔ ہمارا اعلی - کوالٹی نیوٹرل پروٹیز بیکیلس سبٹیلس کے غیر - GMO تناؤ سے ماخوذ ہے اور ہمارے صارفین کی مخصوص ضروریات کو پورا کرنے کے لئے مختلف شکلوں اور حراستی میں دستیاب ہے۔ ہماری مصنوعات کے بارے میں مزید جاننے کے لئے آج ہم سے رابطہ کریں اور اس سے آپ کے کاروبار کو کس طرح فائدہ ہوسکتا ہے۔

ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: غیر جانبدار پروٹیز ، چین غیر جانبدار پروٹیز مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری