1. مشروم کو "21 ویں صدی کا صحت کا کھانا" کیوں کہا جاتا ہے؟
اس کا جواب ان کی منفرد غذائیت کی تشکیل اور کھپت میں اضافے کے رجحان میں ہے۔ جدید لوگوں کے "فوڈ - میڈیسن ہومولوجی" کے اجزاء نے کم - کیلوری ، اعلی - غذائیت مشروم صحت مند غذا کا ایک بنیادی حصہ بنائے ہیں۔ پالیسیچرائڈس ، امینو ایسڈ ، غذائی ریشہ اور مختلف ٹریس عناصر سے مالا مال ، مشروم میں انتہائی کم چربی کا مواد - بہت زیادہ عام سبزیوں سے زیادہ ہوتا ہے۔ اقوام متحدہ کی فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن (ایف اے او) مشروم کو "مثالی غذائیت کا ذریعہ" کے طور پر درج کرتی ہے ، اور میٹابولزم کو منظم کرنے اور استثنیٰ کو بڑھانے میں ان کی ثابت شدہ اقدار کو موجودہ صحت کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔
2. کیا مشروم کی بنیادی قیمت صرف ایڈیبلٹی میں ظاہر ہوتی ہے؟
اس سے بہت دور مشروموں نے "مکمل -} صنعت - چین ویلیو میٹرکس" تشکیل دیا ہے: فوڈ سیکٹر: تازہ مشروم ، خشک مصنوعات ، اور تیار پکوان روزانہ کی غذا کا احاطہ کرتے ہیں۔
- صحت کی دیکھ بھال کے شعبے (CORE): قدرتی صحت کے تحفظ پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے ، شیٹیک پولساکرائڈس اور گانوڈرما ٹرائٹرپینائڈز جیسے نچوڑ کیپسول اور زبانی مائعات میں استعمال ہوتے ہیں۔
- سکنکیر سیکٹر (نیا بلیو اوقیانوس): مشروم کے اینٹی آکسیڈینٹ اجزاء کو کریموں اور سیرم میں شامل کیا جاتا ہے ، جس میں مرمت اور نمی پر توجہ دی جاتی ہے۔
- ماحولیاتی شعبہ (پیشرفت): مشروم میسیلیم پلاسٹک کو ہراساں کرسکتا ہے ، جس سے سبز صنعتوں کی ترقی کو فروغ ملتا ہے۔ ان کی قیمت ایک ہی خوردنی وصف سے کہیں زیادہ ہے۔
3. اگلے 5 سالوں میں مشروم کی صنعت کون سے نئے مواقع لائے گی؟
تین بڑے رجحانات صنعت کے طرز کو تبدیل کر رہے ہیں:
- تکنیکی اپ گریڈ: صنعتی کاشت روایتی کاشتکاری کی جگہ لیتی ہے۔ درجہ حرارت اور نمی پر قابو پانے سے پیداوار اور معیار میں بہتری آتی ہے ، جس سے موسمی انحصار کم ہوتا ہے۔
- پروڈکٹ انوویشن: "فنکشنل مشروم فوڈز" مقبول ہورہے ہیں ، جیسے کھانے کی تبدیلی کی سلاخوں اور مشروم کے اجزاء کے ساتھ پروبائیوٹک دہی۔
- عالمی ترتیب: جنوب مشرقی ایشیاء ، یورپ اور امریکہ میں مضبوط مانگ کے ساتھ ، گھریلو خشک مشروم اور نچوڑوں کی برآمدی حجم سالانہ بڑھتا جارہا ہے۔ صنعت "گھریلو کھپت + بین الاقوامی برآمد" کی دوہری - ترقی کی مدت میں داخل ہورہی ہے۔
ووہان ہیلتھ ڈریم بائیوٹیکنالوجی کمپنی ، لمیٹڈ مشروم کے میدان میں دل کی گہرائیوں سے مشغول ہے۔ اعلی - کوالٹی مشروم کی کاشت کو اعلی - سرگرمی کے نچوڑوں کے R & D پر ڈھانپتے ہوئے ، ہم مکمل - چین کی مصنوعات اور خدمات فراہم کرتے ہیں۔ ہم کھانے ، صحت کی دیکھ بھال ، سکنکیر اور دیگر صنعتوں میں صارفین کے لئے بنیادی خام مال کی مدد کی پیش کش کرتے ہیں ، جس سے مشروم کی صنعت میں ترقی کے مواقع سے فائدہ اٹھانے میں ان کی مدد ہوتی ہے۔